1日1食を実践して3日目．新しいことを記憶する力が長く続き，読書が捗り，緻密な論理的思考も不自由なく進むようになった．きょうは雨だが，気分が落ちない．長く眠れるようにもなり，以前よりも休めるようになった．本を読んでいると知らぬ間に熱中し，何かを食べたいとも思わない．きょうから飲み始めたビオスリーのおかげか，舌がピリッと働いて，何も食べていない状態が快いことであると感じられる．
3日目のきょうは，間食として，素焼きのクルミ，わかめと豆腐のみそ汁，プロテインバーを食べた．夕食の献立は，鶏むね肉，発酵したキムチ，フラクトオリゴ糖を加えたイヌリン入りヨーグルト，以上の予定である．みそ汁や鶏むね肉には，エゴマ油をかけて食べる．糖質は長らく食べていない．日曜に教会でごはんを食べているが，他に平日に糖質を口にすることがない．お菓子など長らく買っていない．
今まで栄養価の高い物を食べてきたが，1日2食だった．それを1食にすることは，無理に実践しようとは思っていない．糖質を減らし2食にするだけで充分健康効果が得られていると思うからだ．きょうは雨なので歩けないが，平日も休日も関わりなく数km歩くようにしている．効果は先日の健診の結果や，通院時の薬の処方量が漸減しているところに表れている．処方は来月からなんと1日1錠になる予定である．
30代の中盤で回復と健康状態の向上を与えられた理由は，これから長生きする上で健康に注意するよう教えてくれるためかもしれない．この神さまからの声を大切に守り，100歳を超えるまで後悔なく生き切ってみたい．妻は70歳や80歳まで生きれば充分と言っている．妻亡き後，30年生きる可能性もあることになる．人生は何が起こるかわからないが，ある程度は予測して備えることができると確信している．
